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| Home < 유물정보 |
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다식 |
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유물명칭 |
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다식 |
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국적/시대 |
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한국 / 근대 |
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재질 |
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모형제작 |
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크기 |
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6*12*27 |
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용도/기능 |
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음식 |
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출토(소)지 |
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| 상세설명 |
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다식은 깨(흰깨, 검은 깨), 콩(백태, 청태), 찹쌀, 송화, 녹두, 녹말 등을 가루내어 꿀로 반죽한 다음 모양틀에 찍어 낸 과자로 녹차와 곁들여 먹으면 차 맛을 한층 더 높여 준다. 다식 반죽을 하여 꼭꼭 눌러 찍어 내어 색색으로 돌려 담으면 화려하고 여러 가지 재료로 다양하게 각각의 맛을 낸다. 분홍, 검정, 갈색, 노랑, 흰색의 다섯 가지 색을 만들어 팔각진 목기나 둥근 목기에 돌려 담는다.
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