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오이소박이
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유물명칭 :   오이소박이
국적/시대 :   한국 / 근대
재질 :   모형제작
크기 :   7*8*16
용도/기능 :   음식
출토(소)지 :   
상세설명
봄부터 여름에 걸쳐 먹는 별미 김치로 오이의 아삭아삭 씹히는 맛과 시원한 국물이 특징이다. 씨가 들어 있지 않은 오이에 칼집을 넣고 소를 채워 익힌 오이소박이는 다른 김치에 비해 빨리 시어지고 찌갯감으로도 적당치 않으므로 먹을 만큼만 담근다.